Sorsi e Sapori è organizzato da Food2go & Agrilab presso il birrificio artigianale di Agrilab a Campagnano
CAMPAGNANO DI ROMA – Iniziamo una nuova stagione di cultura gastronomico brassicola con due partners storici: Food2go e Agrilab Birrificio e azienda agricola di Campagnano.
Programma:
- 12:30 – Come si produce la birra?
Racconto tramite immagini a cura di Silvia Amadei, titolare di Agrilab - 13:00 – Come abbinare la birra a tavola, degustazione guidata di una birra in abbinamento a cura dei degustatori Food2go
- 13:30 – Pranzo con le materie prime locali prodotte nell’azienda agricola
- 15:00 – Visita al birrificio
Menu di Sorsi e Sapori:
- Antipasto
- Secondo di carne
- Contorni di patate al forno e verdura di stagione
- Dolce
- Acqua
- Due birre
- 28 euro
ATTENZIONE MAX 30 posti per rispettare i criteri Covid19 vigenti.
Per prenotazioni info@food2go.it o 3392275326
Nei piatti di Agrilab troverete il formaggio del caseificio locale, i sapori delle colture cresciute con amore nella loro terra e il gusto di una birra brassata con sapienza e rispetto della qualità delle materie prime. Da quest’anno Agrilab oltre al luppoleto produce anche l’orzo adatto alla birrificazione; proseguendo la ricerca di un’indipendenza e dei prodotti km0.
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