Per Natale e Capodanno scegli Casale di Martignano!

Ecco il menù alla carta del PRANZO di Natale 2019 al Casale di Martignano

Invece del tradizionale menù fisso quest’anno, per il Pranzo di Natale presso il nostro Agriturismo, proponiamo un menù alla carta. Potrai scegliere tu stesso cosa ordinare. Come sempre le nostre proposte sono tutte originali e non banali e sono frutto della creatività dei nostri chef.

Antipasti:

Baccalà mantecato con polenta al pecorino
Sfogliatina con pere, fontina e noci
Cheesecake salata al salmone, rucola e nocciole
Tagliere del Casale

Primi:

Risotto anatra, porto e melograno
Canederli in brodo
Tortelli zucca, amaretti e guanciale
Paccheri ripieni con salsiccia e porcini

Secondi:

Cappone farcito con erbette e jus di prosecco
Stinco di maiale al melograno
Abbacchio al forno
Bollito e salsine

Contorni:

Insalata di puntarelle
Radicchio, pere e arance
Patate al forno

Dolci:

Crema di castagne e zabaione
Sacher
Tiramisù al panettone

Info e prenotazioni

Effettuare la prenotazione tramite

info@martignano.com oppure 0699802004.

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Ecco il menù fisso della CENA di Capodanno 2020 al Casale di Martignano

Come nostra tradizione per questo evento abbiamo preparato un menù fisso con piatti originali creati dai nostri chef.

Anche questa volta, il menù proporrà, di base, delle portate composte essenzialmente da prodotti coltivati direttamente presso il nostro agriturismo e con materie prime di altissima qualità.

Aperitivo di Benvenuto con inizio alle ore 19.30

Antipasti:

Anatra confit con cavolo viola, brasato e composta di prugne e armagnac
Tartare di salmone con arancia, pepe rosa e aneto servita con focaccina di patate croccante