La Contrada La Rocca presenta: Cappellacci e Spuntafusi!
NEPI (VT) – La Contrada La Rocca di Nepi invita tutti a partecipare alla cena “Cappellacci e Spuntafusi” che si terrà presso la Taverna San Gallo in via Garibaldi, sotto la chiesa di San Tolomeo. Si tratta di un luogo suggestivo con archi e bandiere delle contrade: non ultimo si mangia davvero bene!
L’appuntamento è per sabato 1 febbraio, a partire dalle ore 20,15.
✅Per info Mauro 3392086558 o Manuela 3270070651
Scopriamo insieme i Cappellacci di Nepi: Acqua, uova, farina, un tazza di latte ed un pizzico di Sale
Questa è la ricetta che da tempo immemore fa impazzire i palati dei nepesini. I Cappellacci assomigliano molto alle moderne crepes ma conservano la tradizionale farcitura con pecorino. I Cappellacci sono arrotolati, rispetto alle pizzinchielle campagnanesi che vengono piegate a fazzoletto.
